Minipavlovas con frutos del bosque
Bizcochos,  Media

Minipavlovas con Frutos del Bosque

La Pavlova es un dulce elaborado de merengue. Crujiente por fuera y cremoso por dentro. Es un postre muy típico de Nueva Zelanda y Australia. En este caso, he querido complementar la Pavlova con nata, mermelada y frutos rojos, pero queda a vuestro gusto incorporar otros ingredientes.

Esta receta está pensada para que salgan 6 minipavlovas. Ideal para comer como postre o merienda con vuestros invitados.

 


Dificultad Baja
Tiempo elaboración  10 minutos
Tiempo total 2 horas y 15 minutos

 

 

 

 


Ingredientes:

  • 3 Claras de Huevo
  • 60g Azúcar
  • Nata montada para decorar
  • Mermelada para decorar
  • Frutos rojos para decorar

Elaboración:

  1. Batir las claras de huevo hasta que se empeicen a formar los primeros picos.
  2. Ir añadiendo el azúcar poco a poco mientras se sigue batiendo.
  3. Finalmente, incorporar la maicena y el vinagre, y acabar de batir.
  4. Encima de un papel para hornear, realizar cilindros, tal y como se muestra en el vídeo.
  5. Hornear 100º durante 2 horas
  6. Complementar con mermelada, nata y frutos del bosque.

 

 

Resumen
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Receta
Receta Minipavlovas con Frutos del Bosque
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