Manzana Hojaldre

Una espectacular presentación para un postre, unas rosas rojas con sabor a manzana. Ideal para hacer a vuestros invitados o para regalar unas bonitas rosas dulces en ocasiones especiales.

Os aconsejo la visualización del vídeo para el montaje, ya que es mucho mas sencillo de lo que parece. Además, los ingredientes son muy sencillos y su elaboración rápida. Va a ser de especial agrado para todos aquellos que os guste la manzana al horno o los pasteles de manzana.

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Dificultad	Media
Tiempo elaboración	25 minutos
Tiempo total	35 minutos

 

 

 

 

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Ingredientes:

• 1 lámina hojaldre
• 70g azúcar moreno
• 2 cucharadas canela
• 2 manzanas
• 1 huevo

Elaboración:

1. Mezclar el azúcar con la canela.
2. Cortar la manzana en juliana (cortes finos).
3. Añadir el agua y el limon en un cazo. Añadir la manzana y hervir 3 minutos. Dejar enfriar.
4. Batir un huevo.
5. Cortar la pasta de hojaldre en tiras y pintar con el huevo batido.
6. Espolvorear encima del hojaldre la mezcla de azúcar y canela.
7. En la mitad superior de las tiras de hojaldre situar la manzana, y doblar la otra mitad del hojaldre, para que cubre media parte de manzana (se recomienda ver el vídeo).
8. Enrollar cada tira de hojaldre con manzana y colocar en un molde para muffins o magdalenas.
9. Hornear 180º durante 10 minutos.