Bizcocho Inteligente

Cocina un delicioso bizcocho inteligente. Muchos de vosotros os preguntareis porque se llama inteligente a un pastel, y es que con una sola masa, al introducirla al horno, se divide en capas con tres texturas distintas.

Este pastel es una delicia y no tiene un alto grado de complicación. Simplemente se mezclan los ingredientes y al ponernos en el horno se separa en tres capas diferentes; una base cremosa muy fina, otra como si fuera pudín o flan y la de arriba de bizcocho.

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Dificultad	Media
Tiempo elaboración	15 minutos
Tiempo total	1 hora y 15 minutos

 

 

 

 

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Ingredientes:

• 4 Huevos
• 500 ml de Leche Tibia
• 140g Azúcar
• 125g Mantequilla
• 115g Harina
• 1 Cucharadita Vainilla

Elaboración:

1. Derritir la mantequilla al fuego o microondas y reservar
2. Batir al punto de nieve 4 claras de huevo junto con el azúcar y la vainilla
3. Añadir a la mezcla anterior la mantequilla derretida y la harina tamizada, y la leche tibia
4. Poner en un molde, previamente engrasado
5. Hornear a 180º durante 10 minutos y posteriormente a 150º durante 50 minutos